Το kale (κέιλ) είναι ένα λαχανικό, εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία καθώς έχει μεγάλη θρεπτική πυκνότητα. Μπορεί να συναντήσετε αρκετά είδη, μωβ ή πράσινο, σγουρό ή ίσιο. Ανήκει στα σταυρανθή…
Μια νέα τάση στη Διατροφή στην οποία καταφεύγουν όλο και συχνότερα άτομα που επιθυμούν να ρυθμίσουν το βάρος τους είναι η δίαιτα «ελεύθερη γλουτένης». Τι είναι όμως η γλουτένη και…